虾串有哪些做法，虾串有哪些做法和配料

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虾串的做法

虾串是夏日里非常受欢迎的小吃，简单易做，味道鲜美。将新鲜虾仁穿在竹签上，然后准备好调味料：料酒、姜蒜、盐、辣椒粉和孜然粉。接着，在虾仁上均匀地涂抹上调味料，确保每一颗虾仁都充分吸收味道。将虾串放入预热至适宜温度的烧烤架上，烤至虾仁熟透且表面金黄，即可享用美味的虾串。

虾串的做法简单，但味道却非常丰富，虾仁的鲜美与调料的香辣完美结合，让人回味无穷。无论是作为休闲小食还是聚会美食，虾串都是绝佳的选择。快来试试吧！

虾串有哪些做法和配料

虾串是一种常见的烹饪方式，可以烤、煮或者炸。以下是一些常见的虾串做法和配料：

1. 烤虾串

配料：竹签、虾、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉、香菜、洋葱、烟熏粉等。

做法：将虾去壳去肠线，用竹签串起来。预热烤箱，将虾串放在烤架上，刷上橄榄油，撒上盐、黑胡椒、柠檬汁、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉、香菜、洋葱、烟熏粉等调味料，烤至金黄色即可。

2. 煮虾串

配料：竹签、虾、盐、黑胡椒、料酒、姜、葱、酱油、食用油等。

做法：将虾去壳去肠线，用竹签串起来。锅中加水烧开，放入虾串煮熟，捞出沥干水分。锅中加油，放入姜、葱炒香，加入虾串翻炒，加入盐、黑胡椒、料酒、酱油等调味料，炒匀即可。

3. 炸虾串

配料：竹签、虾、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉等。

做法：将虾去壳去肠线，用竹签串起来。将面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉等调料混合均匀，制成炸粉。将虾串放入炸粉中，裹上一层炸粉，然后放入热油中炸至金黄色即可。

以上是一些常见的虾串做法和配料，你可以根据自己的口味进行调整。

虾串有哪些做法

虾串的做法有很多种，以下提供三种常见的做法：

第一种：

1. 将虾去壳去虾线，清洗干净。

2. 准备竹签，将虾串在竹签上。

3. 准备调料，可以准备孜然粉、辣椒粉、椒盐、姜蒜沫、味精、盐、胡椒粉等。

4. 将调料放入虾串上，搅拌均匀。

5. 烤箱预热，将虾串放入烤箱中烤制，烤至两面金黄即可。

第二种：

1. 新鲜虾仁洗净备用。

2. 虾仁加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜末拌匀腌制半小时。

3. 准备竹签，将虾仁串在竹签上。

4. 热锅冷油，油多一点，油温六七成热时放入虾仁快速翻炒。

5. 炒至虾仁变色后装盘，撒上芝麻、葱花点缀即可。

第三种：

1. 大虾去壳留尾，用牙签在虾背上划两刀。

2. 大虾放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片、葱段拌匀腌制半小时。

3. 洗净竹签，将虾仁串在竹签上。

4. 锅内放油，油热后将虾串两面煎至微黄取出。

5. 取出虾串装盘，撒上椒盐、孜然粉、辣椒粉拌匀即可。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和时间的掌握，避免虾肉过老或过生。

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